消费者：
牛肉面价如同水电价，政府该管
“涨价我接受不了，政府应该出面干涉。”记者在街头随机采访了普通兰州市民，他们对牛肉拉面限价的看法几乎一致。市民们普遍反对牛肉面涨价，认为此次政府限价的确是为老百姓做了一件好事，因为牛肉面对于兰州市民而言，它的意义并不是一碗面那么简单，它价格上调的影响并不亚于公交票价、水电费的价格调整。
在某国有企业工作的刘万民所说的话具有一定的代表性，他说：“政府限价后，对百姓来讲真是件好事。在兰州，80%的市民早餐消费都是牛肉面，月收入在500元至5000元的人早餐几乎都是牛肉面，虽说两块五还是三块也差不到哪去，但是让人心里感到很不舒服，总感觉牛肉面的价格涨了，其他商品的价格也会跟着涨起来。”
“牛肉面如果不进行限价，我会选择豆浆、油条、牛奶等作为早餐。”已退休的王大爷在接受记者采访时说，自己很赞同兰州市物价局的“限价令”，只要是与民生紧密相关的，政府都应该管。
“粮油涨价了，牛肉面就跟着涨，现在牛肉面馆老板动不动就借粮油涨价的理由提高牛肉面的价格，表面上是遵循市场规律不得不涨价，实际上粮油价格有涨有跌，而牛肉面则只涨不跌，从来没有在粮油价格下跌的时候降过价。”从事个体经营的赵子衡说，只要关系消费者的切身利益，政府就应“该出手时就出手”。
消费者陈屹为政府的做法叫好，他认为，与民生息息相关的物价其实是最重要的，物价部门在这样小的问题上敢于插手，无疑是令人振奋的。
“政府应该管”，在兰州理工大任教的吴女士也同样认为，就是这些小事中充分体现了政府的导向作用，市场经济在偏离轨道的时候，特别是关系民生的事情，要充分体现出政府的调控和对消费者的关怀。
正在兰州大学就读的孙敏同学告诉记者，自己对兰州牛肉面限价一事十分关注，她在网上看到了《三秦都市报》的评论，觉得很有道理。她引用了《三秦都市报》上的一段评论：关联到广大群众的切身利益，分分毛毛都不能掉以轻心。如果老是盯着“大事”，从不把几元钱的“小事”放在眼里，很可能小事无成、大事无功，结果，越来越远离自己的服务对象，逐渐失去应有的公信力和权威性。
