据北京媒体报道，由于面临原材料持续大幅上涨的重压，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调，而高价方便面已经于6月份率先提价，支撑了近一年的中国方便面业不得已加入价格调整的大军。

　　世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷说：“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动”，从年年底开始，国内方便面巨头召开了三次价格协调会议，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家企业参与此次统一调价，调价企业的市场覆盖率达到95%以上。1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业根据自身情况采取不同的提价策略。

　　孟素荷介绍，中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面，0.5元到0.6元产品将提到0.7元到0.8元；1元产品则提到1.2元。最高提价幅度达到40%，平均提价幅度在20%，1.5元以上的高价方便面平均都涨了0.2元，从目前的市场反应来看，消费者基本都能平静接受，因此，第二拨提价将扩大到所有产品，而本次提价的中低价产品占据我国方便面市场的60%以上。

　　报道说，自2006年以来，方便面原材料的价格不断上涨，持续到2007年上半年，仍无下降趋势。其中，占据方便面成本18%的棕榈油，从去年均价4200元／吨，猛增到现在的8000元／吨，仅此一项，方便面成本即增高11.12%。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2.04元/公斤，上涨到现在的2.16元/公斤，由此影响到方便面成本增高1.72%。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面因原料价格的上涨而导致的成本增加。

　　据了解，去年我国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。